杨市镇强化冷链食品监管 筑牢疫情防控“铜墙铁壁”

（检查现场）

为切实做好新冠肺炎常态化疫情防控工作，防范冷冻冷藏肉品、进口冷链食品安全风险，进一步增强辖区冷链食品生产经营单位防控意识，1月15日，涟源市杨市镇党委委员彭亮带领镇食药监所工作人员，深入辖区开展冷链食品安全检查工作，筑牢防疫“铜墙铁壁”， 全力保障广大人民群众生命健康安全。

检查中，检查组将冷链食品作为监管重点，对辖区内各农贸市场、超市、餐饮饭店、冷库、海鲜店等单位经营的冷冻冷藏畜禽肉和水产品进行重点检查，严查冷链食品经营者是否落实进货查验、索证索票、人员健康管理等制度，对冷链食品的贮存条件、通风消毒、追溯管理、产品质量等情况进行现场检查规范，坚决杜绝来源不明、无检验检疫证明或检疫不合格产品流入市场，确保冷链食品采购、销售、使用情况可追溯。

据了解，杨市镇将持续加强对农贸市场、商场超市、冷库、餐饮单位的督导检查力度，严肃查处不落实进货查验、追溯管理等主体责任及采购、销售来源不明冷链食品的违法行为，不断强化食品安全全链条管控，筑牢疫情源头防线。